Hoje quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa de um grande amigo, Chef Wagner, do Blog Cozinhando com Chef Walgner. As receitas preparadas por ele realmente são de comer rezando, felizmente tive oportunidade de provar várias destas delícias que você pode encontrar no seu blog.
A dica de hoje é o famoso Camarão na Moranga, siga as dicas abaixo e arrase na hora de receber os amigos.
Ingredientes:
* Camarão - a quantidade dependerá do tamanho do camarão escolhido (mais ou menos 500g)
* 01 Moranga,
* Sal,
* Pimenta do reino,
* 01 Cebola,
* 03 dentes de Alho,
* 01 pote de Requeijão cremoso (300ml),
* 01 lata de Creme de leite,
* 01 colher de Mostarda,
* 01 colher de Catchup,
* 02 colheres de sopa de Azeite,
* 01 Tomate,
* Cheiro verde.
Modo de preparo:
Pegue uma moranga grande e corte a tampa com carinho e retire toda a semente cubra toda ela com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por +/- 45 minutos. Retire do forno e reserve.
Em uma panela faça um refogado com o azeite, o alho picadinho, a cebola picadinha, o tomate picadinho sem sementes e sem a casca, sal e pimenta a gosto. Depois coloque o camarão e acrescente a mostarda, o catchup e o cheiro verde e refogue por mais cinco minutos. Desligue o fogo e junte o creme de leite e reserve.
Montagem da moranga:
Coloque um pouco do requeijão cremoso no fundo da moranga e vai fazendo camadas com o molho de camarão e o requeijão, até completar a moranga. Depois de montado leve ao forno, já pré aquecido a 200°C por + 15 minutos.
Dicas do Chef:
* Raspe com uma colher a moranga por dentro depois de assada, antes de montar, assim as raspas da moranga se misturarão ao molho e ao requeijão, deixando-o mais crocante.
* Usem sempre produtos de boa qualidade.
Leia mais em: http://sabores-culinarios3.webnode.com/receitas/
Sugestão DONA CASA:
Choper e Fatiador – NORPRO
Fatie e pique Cebola, legumes, frutas, alho e queijo com rapidez e facilidade. Com capacidade para 6 xícaras. Com 3 grades de cortes trocáveis, que permitem que você corte os alimentos em fatias ou 2 tamanhos diferentes de cubos de 6 mm e 9 mm. Em plástico e com lâminas de aço inoxidável, dois pentes de limpeza e tampa de armazenamento incluso. Não vai à lava louças.
Fatiador de Tomate - NORPRO
Fatias de tomates perfeitas para saladas ainda mais saborosas. Em aço inox, mede aproximadamente 18,5cm.
Jogo Jantar 20 Peças Sorbet Lilas – CASAMIGA
O prazer de servir bem, com produtos de qualidade e estilo!
Esse jogo de jantar Casamiga possui design moderno e diferenciado. Ideal para você que não abre mão de praticidade e beleza em sua mesa!
O Jogo de Jantar é para 4 pessoas
- 4 pratos rasos,
- 4 pratos fundos,
- 4 pratos sobremesa,
- 4 xícaras de chá,
- 4 pires de chá
Produzido em porcelana com decoração xadrez e formato redondo.
-Porcelana.
-Capacidade da xícara 210ml.
-Diâmetro de 27cm (prato raso),
21,5cm(prato fundo),
19cm(prato para sobremesa) e
16,5cm (pires chá).
Cor: Lilás.
-Pode ser levado ao microondas e máquina lava-louças.
Conteúdo da embalagem:
4 pratos rasos,
4 pratos fundos,
4 pratos de sobremesa,
4 xícaras de chá e
4 pires de chá.
Nenhum comentário:
Postar um comentário