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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Cozinha Express - CARNE DE PANELA COM MOLHO DE CERVEJA PRETA


Esta receita é um daqueles curingas para aquele dia que você está indisposto ou doentinho, como eu hoje, que fui pega por uma combinação bombástica de gripe mais crise de asma e passei o dia de cama, mas agora no final do dia bateu aquela vontade comer uma comida caseira e quentinha.

É uma receitinha rápida e muito prática de preparar, pois é só juntar todos os ingredientes que a panela de pressão faz o resto do trabalho sozinha.

Ingredientes:
01 Peça de carne inteira  de 500 a 750g (a sua escolha: largato, coxão mole, contra-filé ou o corte que preferir);
01 Pacote de Creme de Cebola;
01 Lata de Cerveja Preta;
01 Lata de Molho de Tomate;
01 Colher de Sopa de Azeite.

Modo de Preparo:
Coloque a panela de pressão no fogo, jogue o azeite, a peça da carne, despeje o molho de tomate, o creme de cebola e a cerveja preta. Misture tudo e feche a panela de pressão.

Após levantar pressão, marque 20 minutos e desligue. Após liberar toda a pressão, abra a panela, retire a carne, fatie em fatias de aproximadamente 2cm e devolva-a a panela, acenda a chama novamente e deixe a carne por mais uns 5 minutinhos para que ela absorva mais o molho. Pronto!!

Se quiser incrementar você pode rechear a carne antes de prepará-la com pedacinhos de bacon, ela fica ainda mais saborosa.

Sirva com arroz branco tudo bem quentinho. Comida caseira com gosto de casa de mãe e !!

Sugestão DONA CASA:


Travessa Oval Porcelana com Rattan 33cm

Elegância e bom gosto á sua mesa. Perfeito para ambientes mais rústicos e descontraídos. Receba seus amigos com estilo.
Especificações técnicas:
Cor: Branca
Dimensões aproximadas do produto: 7,5x22x33cm (AxLxP)
Dimensões Embalagem: 9x23x35 cm (AxLxP)
Peso liquido aproximado do produto: 1,6 kg

Conteúdo da embalagem:
1 - Travessa c/ cesta em rattan


Suporte de Silicone Vermelho - NORPRO

Suporte retrátil em silicone, ideal para apoiar panelas e travessas quentes. Em silicone com superfície antiderrapante
Medidas:
Aberto - 21,5cm e
Fechado - 4cm
Suporta até 240°C.







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