Esta receita é um
daqueles curingas para aquele dia que você está indisposto ou doentinho, como eu hoje, que
fui pega por uma combinação bombástica de gripe mais crise de asma e passei o
dia de cama, mas agora no final do dia bateu aquela vontade comer uma comida
caseira e quentinha.
É uma receitinha
rápida e muito prática de preparar, pois é só juntar todos os ingredientes que
a panela de pressão faz o resto do trabalho sozinha.
Ingredientes:
01 Peça de carne
inteira de 500 a 750g (a sua escolha: largato, coxão mole,
contra-filé ou o corte que preferir);
01 Pacote de Creme de
Cebola;
01 Lata de Cerveja
Preta;
01 Lata de Molho de
Tomate;
01 Colher de Sopa de
Azeite.
Modo de Preparo:
Coloque a panela de
pressão no fogo, jogue o azeite, a peça da carne, despeje o molho de tomate, o
creme de cebola e a cerveja preta. Misture tudo e feche a panela de pressão.
Após levantar
pressão, marque 20 minutos e desligue. Após liberar toda a pressão, abra a
panela, retire a carne, fatie em fatias de aproximadamente 2cm e devolva-a a
panela, acenda a chama novamente e deixe a carne por mais uns 5 minutinhos para
que ela absorva mais o molho. Pronto!!
Se quiser incrementar
você pode rechear a carne antes de prepará-la com pedacinhos de bacon, ela fica
ainda mais saborosa.
Sirva com arroz
branco tudo bem quentinho. Comida caseira com gosto de casa de mãe e vó!!
Sugestão DONA CASA:
Travessa Oval Porcelana com Rattan 33cm
Elegância e bom gosto á sua mesa. Perfeito para ambientes mais rústicos e descontraídos. Receba seus amigos com estilo.
Especificações técnicas:
Cor: Branca
Dimensões aproximadas do produto: 7,5x22x33cm (AxLxP)
Dimensões Embalagem: 9x23x35 cm (AxLxP)
Peso liquido aproximado do produto: 1,6 kg
Conteúdo da embalagem:
1 - Travessa c/ cesta em rattan
Suporte de Silicone Vermelho - NORPRO
Suporte retrátil em silicone, ideal para apoiar panelas e travessas quentes. Em silicone com superfície antiderrapante
Medidas:
Aberto - 21,5cm e
Fechado - 4cm
Suporta até 240°C.
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