A dica de hoje é de um prato leve, saudável e deliciosamente saboroso, sem contar que é rápido e fácil de preparar - Salmão.
O salmão é um dos peixes que mais favorece a saúde, por carregar uma grande quantidade de ômega 3, uma gordura essencial na prevenção e no tratamento de doenças cardíacas, hipertensão, diabetes tipo 2 e artrite.
A receita é simples e o resultado excepcional, mas o grande segredo está em escolher um bom filé alto de salmão, que deve estar bem vermelhinho, evite os esbranquiçados, pois é um sinal de peixe velho.
Conheça alguns utensílios que vão te ajudar no preparo e na hora de servir esta delícia, todos eles você encontra na DONA CASA:
Moedor de Pimenta BAVARIA – OLDE THOMPSON
Um diferenciado Moedor de Pimenta em Vidro e Aço Inox. Ele vem cheio de pimenta Supremo e tem garantia vitalícia.
Moedor com mecanismo de Aço Carbono com ajuste de moagem. Mede 14cm de altura.
Moedor de Sal BAVARIA – OLDE THOMPSON
Espremedor de Alho – OXO
Um diferenciado Moedor de Sal em Vidro e Aço Inox. Vem cheio de cristais de sal e possui uma garantia vitalícia.
Moedor com mecanismo de Cerâmica com ajuste de moagem. Mede 14cm de altura.
O novo e melhorado Espremedor de Alho - OXO está agora ainda mais forte do que nunca. Em zinco o espremedor de alho esmaga o alho com um simples aperto!!
Possui um sistema que permite uma limpeza fácil, bastando virar as alças sobre ele para limpar o excesso de alho.
Seus cabo é ligeiramente arqueado para maior conforto e absorção da pressão quando você o aperta.
Faca Cerâmica Negra 6.5" do Chef - Cabo preto - KYOCERA
Faca com lâmina de cerâmica negra (zircônia), japonesa. Ideal para o uso em tarefas cotidianas na cozinha como cortar e fatiar frutas, verduras, legumes, carnes e peixes.
Com tantos afazeres na cozinha, é essencial que o utensílio seja desenhado para tornar seu trabalho mais fácil.
Esta espátula, da canadense Cuisipro, é especialmente desenhada para manipular com mais facilidade filés e postas de peixe: sua área é de 16x11cm.
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