Especial Dia das Crianças - BOLO CANETINHA

Hoje o SPTV apresentou uma receita especial para o Dia das Crianças – o bolo canetinha. Fofo colorido e descolado ele vai cair no gosto de adultos e crianças. Brinque com a decoracao, use confetes de chocolate coloridas para decorar a deliciosa calda de chocolate. Anote os ingredientes para 16 porções.

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
-2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 150 g de granulado colorido

Primeiro, bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque a margarina sem sal com o açúcar até formar um creme claro. “Como tem pouca margarina, a gente não vai conseguir formar um creme fofo. A gente só vai formar uma farofinha”, explica a chef.

Adicione as gemas, uma a uma, depois o leite, baunilha, farinha de trigo e bata bem, ainda na batedeira. Usando uma colher de pau ou silicone, acrescente o fermento na mistura e mexa bem. Depois coloque o granulado colorido.

Por fim, adicione as claras em neve mexendo delicadamente, de baixo para cima. A massa fica pesada em consistente. Coloque na forma com diâmetro de cerca de 25 centímetros, untada e polvilhada.

Asse em um forno pré-aquecido, em 180°C, por mais ou menos 30 minutos.

Para a cobertura são quatro ingredientes:

-1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Coloque tudo na panela em fogo baixo e misture bem. Quando começar a ferver, conte 8 minutos, mas não pare de mexer. A cobertura precisa esfriar um pouco para ficar firme.

Sugestões DONA CASA:

Kit 4 Bowl de Silicone Vermelho - NORPRO

Bowls em silicone para preparo de receitas com bico para facilitar na hora de despejar a massa.

Interior liso e exterior texturizado, em silicone resiste até 240°C. Vai ao microondas e lava-louças.

Colher de Silicone – NORPRO

Em silicone, resiste a 260C. Com cabo em madeira tratada e com a parte de silicone removível, o que facilita a limpeza e higiene da peça. 

Medidas:

*Média - 29cm de comprimento

*Pequena - 28cm de comprimento.

 Cores:

 * Vermelha

 * Branca 

Forma de Bolo Angel - GOOD COOK

Que tal preparar bolos deliciosos para receber amigos para um chá da tarde?? Esta forma para assar bolos, em alumínio com revestimento antiaderente, medindo 24cm de diâmetro é projetada para distribuir o calor uniformemente para o cozimento completo sem "hotspots", ou bordas queimadas.

Vai a lava-louças.

Sabores de Festa - CUPCAKE SURPRESA COM RECHEIO CREMOSO DE CHOCOLATE

Este cupcake faz jus ao nome, realmente é uma SURPRESA, cada mordida um suspiro, fofinho, úmido e o recheio é dos deuses. A receita original sugere um recheio de nutella, mas eu resolvi usar o recheio de brigadeiro tradicional, mas no ponto de comer com colher. Realmente irresistível!!

CUPCAKE SURPRESA COM RECHEIO CREMOSO DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 ½  xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga (200 g)

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

½  xícara (chá) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

300 g de chocolate ao leite picado

150 g de creme de avelã Nutella®

1 lata de creme de leite 

Morangos para decorar

Modo de preparo

Prepare a massa: numa tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados. Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo.

Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó. Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 25 minutos.

Faça o recheio e a cobertura: derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro.

Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura. Com o restante, cubra os cupcakes. Se preferir decore com morangos e sirva.

DICA – Você pode substituir o recheio e a cobertura pelo velho e delicioso brigadeiro, neste caso faça ele em ponte de comer com colher.

Sugestão DONA CASA:

Forma de Silicone Cupcake com Tampa - NORPRO

Forma de silicone para preparo de Cupcake e muffins, para assar, transportar e guardar deliciosos bolinhos, mantendo-os protegidos e frescos por muito mais tempo. Em silicone, resiste até 240 °. Vai a Lava-louças.

Espátula de Silicone - NORPRO

Em silicone, resiste a 260C. Com cabo em madeira tratada e com a parte de silicone removível, o que facilita a limpeza e higiene da peça. 

Kit Utensílios de Silicone com Cabo de Inox - NORPRO

Kit composto por batedor e 2 pincéis de silicone e cabo de inox, conferindo um design prático e moderno. Resiste até a 260 °C.

• PINCEL DE SILICONE COM CABO DE INOX  - Ideal para untar recipientes, pois suas cerdas de silicone não absorvem a manteiga, óleo ou molhos, untando uniformemente. Com design moderno proporcionado pelo seu cabo de inox, mede 19cm e resiste até a 260°C. Vai a lava-louças.

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• BATEDOR DE SILICONE COM CABO DE INOX  - Além do design moderno este batedor de silicone com cabo de inox é ideal para ser usado em recipientes anti aderentes evitando arranhões, além de resistir a temperatura de até 260°C. Mede 29cm.

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• PINCEL DE SILICONE COM CABO DE INOX - Ideal para uso em churrasqueira, frigideiras e sanduicheiras, pois suas cerdas de silicone não absorvem a manteiga, óleo ou molhos. Resiste até 260°C. Mede 30cm.