Hoje começamos uma nova sessão em nosso Blog - COZINHANDO COM AMOR - dedicada a receitas românticas ou para momentos românticos. O Dia dos Namorados está chegando e direcionaremos nossas receitas para que você possa pensar em algo que surpreenda seu amor.
Lembre-se que em datas especiais como esta os restaurantes ficam lotados e muitas vezes o atendimento deixa a desejar, sem contar as imensas filas de espera. Quer aproveitar melhor este dia? Que tal montar um cenário romântico dentro da sua sala ou até no quarto. Com rosas e velas aromatizadas, você cria o clima.
A receita de hoje é um fondue de queijo bem fácil e rápido de preparar e sem dúvida alguma algo para agradar os paladares mais exigentes.
INGREDIENTES
• 200gr de queijo emmenthal
• 200gr de queijo gruyere
• 200gr de queijo minas
curado
• 200gr de queijo
fundido
• 01 copo de vinho
branco seco
• 01 xícara de café de
kirsh (é uma bebida
resultante da destilação de suco fermentado de uma cereja negra, típica da
Alemanha.)
• 03 ou 04 colheres de
fécula de batata
• 01 pitada de pimenta
moída na hora
• 01 dente de alho
grande
• Pão italiano cortado
em cubos
MODO DE PREPARO
Passe o dente de alho pelo fundo e laterais de uma
panela de cerâmica ou ferro fundido. Coloque os queijos picados e cubra com o
vinho. Quando estiver bem derretido, junte a fécula misturada ao kirsh, a
pimenta moída na hora. Sirva com pão italiano cortado em cubos espetados em
garfos próprios para fondue.
Sugestão DONA CASA:
Fondue de Ferro Fundido Vermelho – NORPRO
Aproveite o melhor do frio curtindo um fondue com amigos e com a família, com o este aparelho em ferro fundido vermelho e lindíssimo da americana NORPRO.
Com capacidade para 6 xícaras, feito de ferro fundido vermelho.
Set inclui:
• Panela de fondue,
• tampa,
• queimador,
• suporte e
• seis garfos.
Capacidade de 1,5 litros.
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