Sugestão do Chef - ASSADO DE CARNEIRO

Atendendo a pedidos estamos postando hoje a receita do Assado de Carneiro, uma receita fácil de preparar e que vai arrancar elogios dos fãs de uma boa carne de carneiro. 

A carne de carneiro possui vitaminas do complexo B e muita proteína, potássio, cálcio e ferro. Não é uma carne gordurosa, e não possui a maléfica gordura saturada. Diferente da carne bovina, a carne de carneiro possui digestão rápida, e não fica pesando no estômago durante horas.

Se você é um apreciador deste tipo de carne, experimente esta receita, seguindo-a passo-a-passo.

Veja alguns utensílios que lhe auxiliarão no preparo deste prato:

Conjunto Vinho com Saca-Rolha - Fackelmann

Confeccionada em material plástico de alta performance e parte interna de metal esse Saca Rolha com corta cápsula traz praticidade, funcionalidade e design em suas comemorações e reuniões com os amigos!

Tesoura Tripla para Temperos - NORPRO

Corte, recorte, e triture as ervas, alho-poró e outros temperos, mantendo-os saborosos e fresquinhos.

Com 3 lâminas de aço inox afiadas e de alta precisão. Antiderrapante e ergonômica mede 19cm.

Galheteiro de Vidro - NORPRO

Perfeito para azeite e vinagre, sua tampa de vidro é hermética, mantendo-o bem fechado.

Todo em vidro, mede 16,5 cm de altura e tem capacidade para 325ml.

Injeção para Temperos - Cuisipro

Isto sim é que é inovação: este injetor para temperos vem com 2 cabeças intercambiáveis.

A exclusiva cabeça tipo chuveiro, com 4,3cm, vai aspergir igualmente o tempero sobre uma peça de carne, com apenas um aperto, e como o líquido flui suavemente, evita respingos e queimaduras.

Já a cabeça de injeção, com 8,6cm, permite inserir molhos, marinadas ou manteiga diretamente dentro da carne.

O injetor em si, sem as cabeças acopladas, mede 33cm. Da marca canandense Cuisipro.

Moedor de Pimenta BAMBU – 25cm - OLDE THOMPSON

Moedor de Pimenta em todo em bambu. Moedor com ajuste de moagem.Mede 25cm de altura.

Saboreando - FILÉ MIGNON AO MOLHO GORGONZOLA

O friozinho está chegando e nada mais gostoso do que saborear um prato quentinho e gostoso em uma noite fria de outono. Esta receita é fácil de preparar e vai agradar os mais exigentes paladares.

Esta dica também pode ser usada para surprender seu amor num jantar a dois no Dia dos Namorados!!

Veja alguns utensílios que podem facilitar o preparo de sua receita e dar um toque especial a sua mesa de jantar:

Faca Cerâmica Branca 5,5" Santoku - Cabo Vermelho - KYOCERA

A faca Kyocera é para os apaixonados pela culinária! Inovação surpreendente, feita de cerâmica avançada, material produzido por processo de retificações da cerâmica com precisão microscópica e polidos até atingir a perfeição.
Essa cerâmica especial é pura, densa e resistente – 50% mais dura que o aço; conserva o fio por, no mínimo, 10 vezes mais que as facas tradicionais, mantendo a precisão do corte.


Tabua de Corte - Polipropileno Preto - KYOCERA

Tábua de corte para alimentos, produzido em polipropileno de alta durabilidade e flexibilidade (Santoprene@).

Graças ao material de alta tecnologia utilizado em sua fabricação, esta tábua não desgasta o fio da faca e possui uma longa vida útil quando comparado as tábuas de plástico tradicionais.

Além disso, devido a sua fina espessura tem alta flexibilidade e não deforma, proporcionando maior praticidade na utilização em sua cozinha.

É revestida em material antibacteriano que evita a proliferação de bactérias comuns às tábuas tradicionais.

Possui régua indicadora de 0cm a 20cm para auxiliar na orientação do corte dos alimentos.

Moedor de Pimenta e Saleiro WALNUT 15cm - NORPRO

O moedor de pimenta é facilmente regulável, permitindo moer a pimenta na gramatura desejada e o saleiro também é ideal para servir pimenta do reino, ervas e outras especiarias. Com acabamento em nogueira, eles medem 15 cm.

Jogo de Jantar 20 Peças Edmonton - CASAMIGA

 O colorido que nunca sai de moda e que reflete requinte e elegância com o proprósito de estimular movimento em sua mesa com os formatos mais modernos.

Classe e Elegância a sua mesa!!

Utensílios de qualidade e belas peças dão sempre um toque de classe e elegância a sua mesa na hora de receber.

Alguns itens viraram tendência, entre eles o estilo retro, que remete aos anos 60 e 70, como latinhas decoradas, azeiteiros diferentes e os eletros que remetem aos tempos da vovó.

Se quiser bancar o "chef", você não pode abrir  mão de ter um belo e versátil moedor de sal e pimenta em sua cozinha.

A DONA CASA dá algumas dicas de como dar charme a sua cozinha!!

Sugestão do Chef - EMPADÃO DE FRANGO

Que tal surpreender a pessoa amada, sua família querida ou aquela turma de amigos especiais com um delicioso happy hour servindo este Empadão de Frango??  Esta receita fácil e deliciosa vai surprender a todos!!

Os utensílios usados para preparar esta receita você encontra na DONA CASA.

Transforme sua cozinha em um verdadeiro paraíso gourmet. Visite: http://www.donacasa.com.br/

Forma de Silicone Com Base de Vidro Vermelha - NORPRO

Anel de silicone removível ideal para bolos e sobremesas. Com fundo de vidro temperado que permite assar, cortar e servir no mesmo prato, que além de bonito é fácil de limpar, resistente e antiaderente. O silicone resiste ao calor de até 230 ° C e vai a lava-louças e mede 23 cm de diâmetro.

Processador de Alimentos SP20 - SwizzzProzzz

Tritura, prepara molhos, antepastos, patês, sopas, doces, iogurte, papinhas, coberturas, purês, etc., fácil, fácil e sem uso de energia elétrica ou pilhas. Uma verdadeira maravilha gourmet...

Se você espera ver um simples processador, veja a seguir o que os Suíços prepararam, pra você. O produto é ecologicamente correto, pois dispensa energia elétrica, funcionando como batedor triturador e secador de vegetais.

Cortador de Temperos Mezzaluna - NORPRO

Ideal para pessoas que gostam de cozinhar e amam caprichar no tempero. De fácil manuseio e de grande utilidade, design diferenciado e moderno. Em aço inox e lâminas duplas com bordas chanfradas e com uma capa protetora para a lâmina e armazenamento.  Mede aproximadamente 10x15cm.

Azeiteiro Inox Olio D’oliva - NORPRO

Em aço inox, este azeiteiro retro, lembra as antigas e charmosas latinhas de azeite.  

Com capacidade para 480 ml, pode ser usado para  armazenar e servir azeite ou vinagre.

Dos tempos da Vovó - BOLO DE FUBÁ CREMOSO DELÍCIA

A origem do bolo está relacionada não com o mundo dos mortais, mas sim com o dos deuses, afinal de contas, o primeiro bolo foi criado na Grécia Antiga para homenagear Ártemis, Deusa da Caça. Naquela época, as velas colocadas em cima da massa representavam o luar que, de acordo com a mitologia, era o instrumento da Deusa para proteger a Terra.

Mais tarde, esse costume atravessou fronteiras e, na Idade Média, chegou à Alemanha, onde foi adotado nas Kinderfest, festas infantis que começavam ao raiar do dia, quando os camponeses acordavam as crianças com um bolo iluminado por velas acesas. Naquele tempo, o número de velhinhas não era igual ao número de anos do aniversariante. O bolo recebia uma vela a mais, como um sinal da luz da vida.

Hoje, o bolo é uma delícia apreciada em todas as partes do mundo. Não é preciso fazer mais aniversário para saborear esse prato divino que vai bem a qualquer hora do dia. Ele pode ser a base de um saboroso café da manhã, se transformar na atração principal do chá da tarde, ou até em uma deliciosa sobremesa. Afinal de contas, como meros mortais, podemos encontrar sempre um motivo a mais para comemorar.

Fubá é a farinha fina feita com milho moído muito empregada na culinária, sendo amplamente usada como alimento pelos povos americanos.

É muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil.

Fonte: Aline - Yahoo Respostas

Para você que adora bancar o Chef ou escolheu a profissão como estilo de vida, a DONA CASA transforma sua cozinha em um verdadeiro paraíso gourmet, conheça alguns dos itens utilizados para preparar esta deliciosa receita dos tempos da vovó, que você encontra também no www.donacasa.com.br

Liquidificador Clássico OSTER

Da americana Oster, este liquidificador com ar retrô é um clássico que não pode faltar em sua cozinha.
Indicado para preparar diversos sucos de frutas, vitaminas e até mesmo triturar gelo, graças às exclusiva lâmina e mecanismo todo em metal, para maior durabilidade.
Oferece lâminas de aço, base de aço polido e copo de vidro ultra resistente com capacidade para 5 xícaras.
Tem 500W de potência, 110V e 220V (não é bivolt) e 1 ano de garantia.




Ralador Torre - Cuisipro

Para cozinhar e assar, prepara molhos e caldos, escolha um utensílio que realmente torne a tarefa mais prazerosa.

Este Ralador Torre, da canadense Cuisipro, oferece 3 lados equipados com as famosas lâminas super afiadas Accutec, laterais de policarbonato com medidas marcadas (assim você pode ver quantas xícaras já ralou de queijo à medida que usa) e base antiderrapante com reservatório com tampa.

Use o lado grosso para queijos mais moles como cheddar e muzzarela, o lado fino para queijos mais duros, cegetais e chocolate e o lado ultra fino para especiarias como noz moscada ou raspas de limão.

Tem 24cm de altura, pegador em forma de tubo super conrfotável. De inox 18/10.

Timer Ovo Aço Escovado - NORPRO

Versátil, com design moderno que completa o visual de qualquer cozinha.

Em aço escovado e com 60 minutos de programação e escala de 1 minuto, este timer é útil para cronometrar uma série de tarefas na cozinha.

Mede aproximadamente 7,5cm de altura, com uma base plana e estável.

Dos tempos da Vovó - BIFE A MILANESA CROCANTE

Os utensílios usados para preparar esta receita você encontra na DONA CASA.

Os melhores utensílios gourmets estão no http://www.donacasa.com.br/

Amaciador de Carne Reversível - NORPRO

Um lado para amaciar carnes e costeletas e um lado liso para bater uniformemente as carnes, permitindo um cozimento perfeito e uniforme. Ergonomicamente projetado para facilitar o manuseio.

Mede 14,5 cm de comprimento e 8 cm de diâmetro.

Espremedor de Alho – OXO

O novo e melhorado Espremedor de Alho - OXO está agora ainda mais forte do que nunca. Em zinco o espremedor de alho esmaga o alho com um simples aperto!!

Possui um sistema que permite uma limpeza fácil, bastando virar as alças sobre ele para limpar o excesso de alho.

Seus cabo é ligeiramente arqueado para maior conforto e absorção da pressão quando você o aperta.

Dimensões: 18cm x 5cm x 2,5cm

Set Moedor de Pimenta e Saleiro CAFFE ESPRESSO – OLDE THOMPSON

Moedor de Pimenta e Saleiro revestido em madeira. Moedor com mecanismo de Aço Carbono com ajuste de moagem. Mede 15cm de altura.

Sobre a OLDE THOMPSON

Olde Thompson é o maior produtor de moedores de sal e pimenta do mundo. A cada 18 segundos de cada dia (24 horas por dia, 365 dias por ano), alguém compra um moedor de pimenta Olde Thompson.

Produtos: A Olde Thompson oferece uma gama completa de produtos relacionados, incluindo: porta condimentos, moedores de pimenta e saleiros, moedores de temperos, pimentas gourmet, sais, temperos e especiarias. Fabrica mais de 150 modelos de moedores de sal e pimenta em uma variedade de materiais: acrílico, madeiras em diversos acabamentos, metais, etc. Os moedores Olde Thompson utilizam um mecanismo exclusivo de moagem. Sua satisfação com todos os produtos Olde Thompson é garantida.

Características: Exclusivo mecanismo de moagem com uma garantia vitalícia. Projetado para uso comercial. Cada mecanismo de Aço Carbono é montado por solda Sonic, eliminando parafusos que podem se soltar com o uso ao longo do tempo. O mecanismo de moagem em Cerâmica é totalmente ajustável a partir de uma moagem grossa a uma moagem fina.

Sugestão do Chef - ARROZ COM BACALHAU

Os utensílios usados para preparar e servir esta receita você encontra na DONA CASA.

Para transformar sua cozinha em um verdadeiro paraíso gourmet visite: http://www.donacasa.com.br/

Fatiador de Ovos Inox - NORPRO

Perfeito para fatiar com segurança e rapidez ovos, cogumelos, morangos, azeitonas e muito mais. Rende até 9 fatias uniformes.

Com base de alumínio e com fios de aço inox, medidas 11,5 cm de diâmetro.

Fatiador de Tomate - NORPRO

Fatias de tomates perfeitas para saladas ainda mais saborosas.

Em aço inox, mede aproximadamente 18,5cm.

Fatiador de Cebola com Removedor de Odor - NORPRO

Para obter fatias de cebola uniformes e manter a lâmina da faca longe de seus dedos.

Segure a cebola com este apoio e deslize a faca entre os dentes, inverta o sentido do corte o obtenha cebola picadinha. E para se livrar do cheiro que a cebola deixa nas mãos use o removedor de odor que vem acoplado ao fatiador. Basta esfregá-lo nas mãos debaixo de água corrente e bye-bye cheirinho desagradável.

Azeiteiro Clássico Inox - NORPRO

Com design clássico e elegante este azeiteiro em aço inox com capacidade para 480 ml, pode ser usado para armazenar e servir azeite ou vinagre.