Hora do Happy Hour - BOLINHA CROCANTE DE MILHO COM QUEIJO

Ingredientes:    
* 2 colheres (sopa) de Margarina 
* 300 g de Milho
* 200 ml de Leite 
* 150 g de Farinha de trigo
* 2 colheres (sopa) de Cebola
*150 g de Queijo provolone
* Sal a gosto

Para empanar :  
* 100 ml de Leite 
* 60 g de Farinha de trigo
*100 g de Massa cabelo de anjo
* Óleo para fritar

Modo de Preparo:
•Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola picadinha.

•Acrescente 100g de milho.

•Para fazer a massa, bata 200g do milho com o leite no liquidificador até que fique uma mistura líquida.

•Acrescente o creme de milho batido ao refogado que está na panela.

•Tempere com sal.

•Adicione de uma vez a farinha de trigo mexendo vigorosamente para não empelotar.

•Cozinhe por  5 a 10 minutos em fogo baixo até que a massa solte totalmente da panela.

•Resfrie esta massa por 30 minutos coberta com papel filme.

•Faça bolinhas e recheie com queijo provolone cortado em cubos.

•Empane as bolinhas com farinha de trigo.

•Passe as bolinhas no leite.

•Passe finalmente as bolinhas no macarrão cabelo de anjo quebradinho. Reserve.

•Frite em uma quantidade de óleo de canola abundante até dourar.

•Escorra o excesso de óleo sobre o papel toalha e sirva imediatamente.

Os utensílios para preparar esta receita você encontra na DONA CASA, conheça alguns deles:

Moedor de Sal MANDALAY – OLDE THOMPSON

Moedor de Sal em bambu com visor de acrílico. Ele vem cheio de cristais de sal e tem garantia vitalícia. Moedor com ajuste de moagem. Mede 18cm de altura.

Batedor Pequeno Kitchzen Whisk - CHEFN

Formato pequeno ideal na preparação de molhos ou uso em recipientes menores. Ótimo para as crianças iniciarem na cozinha. Comprimento: 24,5cm

Signature Wok 27cm - TYPHOON

A nova panela Hot Wok apresenta uma formato diferenciado para facilitar no hora de cozinhar! Em aço carbono e anti-aderente ela é ideal para todos os tipos de fogões e pode ir à lava louça

Jogo de 3 Petisqueiras com Bandeja - SUBITO

Esta petisqueira vai deixar a reunião com amigos ainda mais apetitosa! Este modelo com 4 peças é perfeito para servir crackers com patês, nachos com guacamole e muitos outros. Use sua criatividade e arrase nos Happy Hours!!